舌尖上的印度-不得不尝的印度美食
(发布时间：2019年02月26日 信息发布：重庆中国青年旅行社 游客/发表人：深圳志愿者_zy)
一方水土养一方人，一方人养一方美食。每个地方人们的口味都是不一样的，人们吃的美食也五花八门。出门旅游（不论是国内还是国外），美景和美食总是两个不可或缺的元素，到印度旅游亦是如此。今天重庆中青旅的小编今天给大家带来的就是舌尖上的印度之不得不尝的印度美食介绍。说起印度美食，大家的第一反应就是印度飞饼了。小编要告诉大家的是其实在印度，甩饼可不是主流美食，除了甩饼之外还有众多的特色美食等着你，一起来了解下吧！
塔利
对于头一回品尝正宗印度菜的盆友们一定会对这个神奇民族的特色菜肴颇感兴趣，如果想要通过吃一次饭就能大致了解印度特色的话，那绝对非Thali莫属了。在印度Thali是一种最为传统的一种套餐，当你见到它的时候你可能会有一种这是韩国料理错觉，因为在一个圆形的盘子中，每个小碟子里都装着特色料理，米饭、面饼、酸奶、咖喱、水果、蔬菜、甜点等等。话说如果你怕掉入印度重口料理的大坑中的话，那点这个绝对不会出错。
印度烤饼
要说在印度除了吃米饭之外，最多的的主食应该就是Chapati了。Chapati，印度最有名的烤饼，来印度必吃的美食。在印度，每一餐除了米饭之外最不可缺的就是个烤饼，烤饼由全麦面制作而成，天然健康无污染。不仅如此，这烤饼口感还十分有嚼劲，饼皮较薄，如果干吃的话有些干，且没有什么特别的味道，但是搭配地道的印度酱料，或加入浓香的黄油的话，那味道绝对是棒棒哒。
印度甜点
说起印度的甜点，那种类丰富的简直是超乎你的想象，烘的、烤的、煎的等应有尽有，而且每一道甜点都能让你吧甜食的定义领悟的彻彻底底。印度人喜食甜食可不是盖的，不仅有各种甜食点心，有的甜食是可以当正餐的，而且每一道甜点都是甜的发齁。如果你不是正儿八经的甜食爱好者，小编只能说慎点，如果你爱吃甜食，那不妨点一份尝尝，绝对让你甜到心里。
奶油鸡
奶油鸡，印度著名的料理，几乎每家餐厅都会推荐的招牌美食。奶油鸡，光听这名字感觉是由奶油裹在鸡的外面，想想就感觉好激动。但想像总是那么的美好，现实嘛其实也不赖，这奶油鸡一端上来那金黄浓稠的汤汁让你会觉得这是咖喱鸡的感觉，没错！在这个熬了N久的浓汤中，是由去骨的鸡肉和咖喱等各种香料调制而成，再放入浓厚的奶油，色香味俱全。话说在配上印度烤饼，让你吃上根本停不下来。
泥炉烤鸡
全印度最知名的泥炉烤鸡，那火热的程度犹如咱们的北京烤鸭。在传统的印度餐馆中，烤鸡都是在古老的泥炉中用炭火慢慢烤制而成，故称为泥炉烤鸡。这泥炉烤鸡用料也十分的讲究，光腌制就需要耗费很长时间，在腌制的酱料中不仅会用各种辛辣的香料调味还会放入酸奶。出炉后的烤鸡红彤彤的颇为诱人，趁热吃上一口，那外焦里嫩的口感绝对让你吃一口便会爱上。
印度炒饭
话说咱中国的炒饭那是一个香，大厨们锅掂的那是一个比一个起劲儿，但来到印度，咱也得尝尝这印度最知名的Schezwan炒饭啦。和咱们的中国的普通炒饭不同，由于印度人喜食各种香料，除了咖喱之外，辣椒也是必不可少的调味品。Schezwan炒饭炒的那是一个通红，整个饭端上桌红彤彤的一大份，吃上一口简直是分分钟冒火的节奏，和四川的火锅有的一拼。话说你是无辣不欢的辣妹子，那不妨尝尝这个印度风味的辣炒饭吧。
咖喱
来到印度的地盘儿说起吃，最大的主角当然是咖喱。在印度大大小小的餐馆儿里确实都弥漫着一股浓浓的咖喱味儿，所以印度的饮食文化可以称之为咖喱文化。印度人对于咖喱粉的热衷程度已经不仅仅是一个香料调味那么简单，在印度，几乎每一道菜都会用到咖喱粉，如咖喱鸡、咖喱土豆、咖喱蔬菜、咖喱汤、咖喱饭等等，只要是能吃的都放咖喱，而且每一样都是熬到糊状才肯罢休。如果你是咖喱的忠实爱好者，一定要尝尝这浓香的印度咖喱。
沙摩沙
沙摩沙印度最知名的小点心，是印度人生活中必不可少的美食。这是一种三角形的炸咖喱角，馅儿是马铃薯混合豆子以及茴香、辣椒等香料做成的。它是印度最知名的点心。外皮酥脆，内馅丰富。在印度不管是在集市上还是在餐馆中，你都能看到沙摩沙的身影。如果你初来印度，没有什么胃口，不妨尝尝这个沙摩沙，绝对让你胃口大开。
印度马萨拉茶
印度马萨拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料。印度马萨拉茶冬夏皆宜，冬天饭后热饮，更有助于暖身。马萨拉茶是印度独有的一种香料茶，香气强烈而刺激，茶汤中充满了香料伴着红茶的奇妙香味，体现了独特的异国风情。在初春阴冷潮湿的季节饮用，可以起到开胃、通气、祛湿寒、提神醒脑、预防感冒的作用。
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