到朝鲜旅游吃什么 朝鲜旅游美食攻略
(发布时间：2020年06月08日 信息发布：重庆中国青年旅行社 游客/发表人：有空1022)
说到朝鲜，很多人对它的感觉就是非常神秘，也不是很了解，其实说起来这里的旅游业应该算是比较发达的。其实到朝鲜旅游，不仅可以看见美景，还可以品尝到这里的特色美食。重庆旅行社的小编今天将为大家分享一篇朝鲜旅游美食攻略，感兴趣的朋友一起来了解下到朝鲜旅游吃什么吧~
泡菜
泡菜是朝鲜族饮食中最有特色的一种，中国人熟知的辣白菜更是朝鲜族日常饮食中不可缺少的。泡菜一年四季皆可制作，挑上好的白菜、萝卜、黄瓜等新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料，数日后即可食用。泡菜国可不仅是韩国的别称，这个别称用在朝鲜也是合适的。
朝鲜冷面
朝鲜冷面是深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面最为著名。一般用牛肉汤或鸡汤作底，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质柔韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
人造肉包饭
近年来，朝鲜的街头小吃中最具代表性的是“人造肉包饭”。“人造肉包饭”是把饭用调料拌好之后，再用一张薄薄的豆腐皮卷起来的（和韩国的紫菜包饭的做法差不多）。这种小吃可以在朝鲜的各个街头买到，如胡同啊、公交站啊、火车站周边均有销售。如果可以，到朝鲜旅游时，可以去买来尝尝。
猪血米肠
猪血米肠是一款美味菜谱，属于朝鲜族风味小吃之一，用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成，脂香味厚，软糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鲜。这种制法风味独特，曾流行于东北地区的广大民间。因米肠油大油腻，适合于东北寒冷的季节食用，以增加热量。
石锅拌饭
石锅拌饭是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。石锅拌饭也是众多周知的一道朝鲜美食，是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。将各种蔬菜切丝后，再加上辣酱、鸡蛋与米饭拌在一起，味香可口，营养均衡。去朝鲜旅游时，可以尝尝和国内的石锅拌饭有什么区别。
铜碗饭
朝鲜最具特色的开城铜碗餐(据说是古代皇帝所食用的餐)，北朝鲜的铜碗饭有些类似于南朝鲜的“韩定食”。将小菜、汤和主食放到大小不一的铜碗里，每人一套，搭配烧酒和米饭同食。种类颇多的配菜加上金光闪闪的餐具，视觉效果很棒，叫人食欲大开。
打糕
打糕，是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米（江米）煮熟后反复捶打而成的，做打糕绝对是个体力活儿，最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。到朝鲜旅游时，不妨尝尝地道的打糕吧。
参鸡汤
参鸡汤以全只嫩鸡、腹中塞入糯米、佐以红枣、姜、蒜和人参长时间炖煮制成。食用时配以葱、盐和胡椒。鸡肉有温中益气、补精添髓、补虚益智的作用。人参燉鸡汤则具有大补元气、固脱生津、安神等功效。在重兵云集的三八线旁吃一碗参鸡汤是种什么体验呢？你可能需要去到朝鲜才知道。
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