去周庄旅游必吃的美食有哪些周庄美食攻略

(发布时间：2019年04月01日信息发布：重庆中国青年旅行社游客/发表人：Cindy猪猪)

周庄，作为苏州的一个水乡古镇，名声在外，因此周庄的美食，似乎都可以作为苏州或是江南的代表，到了周庄，街头巷尾那些特色美食，小吃或大菜，可选择的有很多。重庆中国青年旅行社今天给大家分享一篇周庄美食攻略，一起来了解下去周庄旅游必吃的美食有哪些吧~

万三蹄

只要走进周庄，首先映入眼帘的一定是小巷两边卖万三蹄的小店，万三蹄的招牌比比皆是。只见店中橱柜里一个个油光发亮，色泽酱红、肉香四溢的的猪肘子，让人实在是难以抵挡。据说，在古镇就有数百家卖万三蹄的小店，在最热闹的地段，甚至数米之内就有好几家蹄膀店，并且每家都说自己卖的是正宗的万三蹄。而每家饭店也都有这个菜。

油卜塞肉

油卜塞肉是将猪肉之精腿肉加调料剁细后与野菜一起塞入豆制品油卜中再烹饪，外形金色饱满，入口后鲜美的肉和汤汁顿觉醇香鲜嫩，别具风味。也是逢年过节的必备菜肴。

阿婆菜

周庄阿婆菜其实是农家鳗鲤菜，也叫腌菜苋，在江南水乡颇有名气。取其名，不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜，而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中，阿婆菜也是茶点中的一道精品。阿婆菜可生食，佐茶，亦可炒菜，做汤，还有一种吃法就是加糖，浇上麻油拌食，口感极为爽利。虽然家常，但是却是值得品尝。

虾糟

做虾糟的虾叫“插虾”，是立冬之后的品种。虾细如缝衣针，长不满三分，鲜活时，弯成一条细眉，形如农家妇女插花用的引线。把适量的糯米蒸熟，趁热拌人插虾里，加黄酒、姜末、花椒、盐，过七八天就成虾糟了。虾糟一般不单吃，当“佐料”用，如“虾糟豆腐”、“虾糟汤”、“虾糟烧螺蛳头肉”等等。

青团

青团是典型的江南糕点，是用草头汁做成的，口感爽滑，清香扑鼻，甜而不腻，馅料有豆沙、菜馅等。周庄青团润心田，作为江南典型的糕点，青团口感爽滑，清香扑鼻，馅料有豆沙、菜馅等，5元3个，尤其是刚出笼的青团更能淋漓精致的体现青团的上佳口感。

马兰头

马兰头是周庄和当地的阿婆菜齐名的特产，阿婆菜是咸菜，而马兰头是一种野菜，是专门用来送茶用的，一品这马兰头，你就会吃到那淡淡野菜的清香，味道调得很别致，当嘴巴还在咀嚼之际，一阵悠闲的感觉从舌尖刺激，反映到了大脑。

蚬江三珍

周庄水产以蚬江三珍最为出名，分别是鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄鲈鱼为两腮，肉质自嫩鲜美，无芒刺，历来为人称道；白蚬丰腴肥美，水煮后加以作料蘸食，清淡爽口；或是拿开水一焯，挑出蚬肉炒韭菜，又是一道典型的周庄美食；银鱼身体细长，银白透明。

三味汤圆

三味汤圆，俗称汤面筋，用水面筋作皮，鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉为馅心，在鸡汤内煮熟，皮薄馅嫩。晶莹别透，集点心、菜肴、鲜汤为一盆。著名古建筑专家陈从周品尝后，即兴挥毫题词：“江苏昆山周庄三味园。味兼小笼汤包、馄饨之长，天下美味也”。江南一带，三味汤圆是大众菜肴，家家都会制作。

万三面

周庄只要是面馆都会有万三面，汤头是兑了肉汤的，浓鲜醇厚，颇有嚼劲，过清水后也没碱水味，三五片连皮带肉的万三蹄肉，再加上外婆菜，别有风味。这也是周庄主要的早餐之一。景区内和景区外都有，10-15元/份，如果想要性价比，推荐到景区外，价格相对便宜。

万三糕

周庄的特产万三糕已有数百年历史。因用料讲究，品种众多，片薄滑糯，入口即化。逢年过节，其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友，后被传作“万三糕”。现在不但有传统的万三糕和全福贡酥，还根据季节变化满足不同顾客的口味，在周庄，只要是卖糕点的小铺都能买到，价格实惠。有芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等各种口味。

以上就是重庆中国青年旅行社的小编为大家带来的周庄美食攻略。和其他江南水乡一样，周庄也有着自己特有的水乡美食，知道了去周庄旅游必吃的美食有哪些，到周庄旅游时不妨去细细品味~

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