去辽宁旅游吃什么辽宁特色美食盘点

(发布时间：2020年06月01日信息发布：重庆中国青年旅行社游客/发表人：xiangqiu)

到辽宁旅游，真的是四季皆宜。春天的沈阳街头，夏天的大连海滨，秋天的本溪枫叶，冬天的辽阳雾凇，不同的季节可以体味到不一样的风情。但是不论何时到辽宁，大家都可以品尝到辽宁的特色美食。重庆中青旅今天带来了辽宁特色美食盘点，和小编一起走进舌尖上的辽宁，看看去辽宁旅游吃什么好吧~

长宽猪蹄

本溪小吃，包括猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等系列产品，是经过精心选料，细致加工而成。风味独特，咸鲜味醇，酥嫩脱骨，柔韧适口，令人回味无穷。因其选用长白山老林中二十余种名贵中草药为调料，又具有健脾和胃，补气养血等作用。

抚顺麻辣拌

辽宁省抚顺市特产，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，跟麻辣烫的原料相似，都是由土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、宽粉、茼蒿、白菜、豆泡、蟹棒、蘑菇等组成。与之不同的是，麻辣拌是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用。麻辣拌有甜酸口味，麻辣口味等等，在抚顺等地非常受欢迎，是抚顺儿女出门在外最思念之物。

盘锦河蟹

盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称。盘锦河蟹生长于蟹田之中，食天然食物长大，同海蟹以及人工喂养蟹相比，具有肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富等特点。盘锦河蟹有多种食法，或蒸或煮，亦可生卤、捣酱，做成蟹豆腐、醉蟹，其味道更加鲜美。每年中秋前后是盘锦河蟹最肥的时候，坐在蟹田边蒸着螃蟹闻着稻香，让人心神愉悦。

干酱肉

辽宁省锦州市的地方名产，以精选猪肉、白酒、丁香、白糖、花椒面、味精、鲜姜、猪油等为主要原料，很受人们的欢迎。成品一般呈7毫米厚片状，杏红色，外有糖汁，吃起来外面焦脆，里面甘香微软，透着浓浓的甜、咸、香。

咸鱼饼子

独具特色的大连小吃。大连三面环海，早期以捕鱼为生，咸鱼饼子是渔民方便的食物，后来逐渐成了大连城市随处可见的特色小吃。咸鱼和谷物饼子放在一起，咸鱼鲜美，饼子香甜，既是下饭良品，同时也富含粗粮谷物纤维，对健康很有益处。

焖子

焖子是大连的特色小吃，几乎与大连这座城市同时诞生。将地瓜加工成淀粉，掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，这样做出的焖子，外焦内嫩，配上当地特色的海鲜调料，很合大连人的口味，也一定会让外地游客游连忘返。

锅包肉

锅包肉是著名的东北菜，在当地的各个风味菜馆几乎都可以尝到。这道菜是哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”—郑兴文当年为适应外国来宾的口味，把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴而做成。成菜色泽金黄，因各店所用酱料不同因而具有不同的酸甜风味，是东北旅游必尝美食之一。

白肉血肠

白肉血肠是满族传统食品，全称“酸菜炖白肉血肠”，是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。白肉血肠选料考究、制作精细，白肉醇香，肥而不腻；血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。

以上就是重庆中青旅带来的辽宁特色美食盘点。著名的辽菜，是辽宁旅游的另一大亮点，以“扒”、“烧”、“炒”、“烹”为特色，笼络了大批吃货的心。知道了去辽宁旅游吃什么，不论你何时到辽宁旅游，都要去品味下舌尖上的辽宁哦~

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