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西昌有什么好吃的美食 西昌旅游美食推荐

(发布时间:2019年08月06日 信息发布:重庆中国青年旅行社 游客/发表人:终于考试完了)
“月城”西昌是凉山彝族自治州的首府,全国三大航天基地之一,同时还有旖旎的山水风光、独特的民族风情和规模盛大的民族节日。当然还有很多很多值得一吃的美食。重庆青年旅行社今天带来了西昌旅游美食推荐,和小编一起来了解下西昌有什么好吃的美食吧~
西昌烧烤
西昌烧烤同西昌风光、西昌气候同样著名,是其美食文化的重要组成部分,西昌烧烤以邛海的烤鱼烤虾、彝族的烤猪烤鸡、当地特有的网网烧烤以及传统的串串烧烤为主,都是选用本地食材,制作手艺独特,各有风味,值得一尝。
野山菌
西昌地理环境优越,有种类众多的野山菌,如石灰菌、青皮菌、鸡枞菌、奶浆菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等,经常食用,可全面调节人体生理机能,促进新陈代谢,增强免疫功能,延缓衰老,是较为理想的保健食品。当地人将山上现摘的野生菌烹制成各类美食佳肴,招揽着八方食客。
西昌米粉
米粉是西昌人熟悉的早餐,西昌米粉类似与成都的米线,但是又有很多不同,较之米线更细而且口感更劲道,佐料也不同,最有特色的是西昌米粉大多会配上牛羊肉或是动物内脏,一斗碗滚烫的炖了一夜的雪白牛骨老汤冒上一大抓润滑浑圆的米粉,加上清炖很软和的牛肉和牛杂,满桌的各种大蒜,花椒面,鸡精调味品以及刚切的香菜,葱花,自制土豆瓣酱,干腌菜,味道鲜美让人过口不忘。
坨坨肉
坨坨肉是小凉山彝族人民吃肉食的基本制作方法,诀窍是掌握适当的火候,火候不到不熟,过迟肉绵;制作时将猪肉或羊、牛肉连骨带皮切成如拳头大小的块块,不下任何佐料,用清水煮至八分熟捞入簸箕内,撒蒜水,盐巴及花椒等回簸荡即可食用,吃时将坨坨肉抓在手上,边啃边嚼,既鲜又香,别有风味,现已成为去西昌必吃的特色菜。
醉虾
醉虾是西昌当地最有名的特色美食,选用从西昌邛海抓的鲜活的虾,处理干净后直接以黄酒浸泡醺醉,置于玻璃器皿中,加上辣椒香菜等佐料,盖上盖子,稍置即可食用。因为是直接选用活虾制作,醉虾入口还是鲜活,嫩滑香甜,同时还有黄酒的醇美,辣椒的辛香,绝对是场舌尖上的盛宴。
西昌夺命洋芋
很多人听到这个名字的时候,就觉得非常霸气,其实它主要是把土豆切成波浪条,然后在锅中炸制金黄酥脆,最后洒上辣椒、酸菜,折耳根,香菜等食材,吃起来真的非常香辣过瘾。西昌的土豆是真的好吃,小编亲测过,几乎吃遍了西昌大街小巷的土豆。去西昌旅游时,你一定要去品尝美味锅巴土豆、洋芋花,吃上一口,脆脆的,软软的,加上调味料,对于喜爱吃土豆的朋友来说,简直就是人间极品。
卷粉
西昌卷粉是西昌市的一种特色小吃,单从外表上看有点像凉皮和肠粉的结合,卷粉薄薄的,很透明。西昌卷粉又称月城卷粉,在这个软糯的卷粉里面,可以按照自己的口感喜好搭配不同的配料来吃。最爱肉沫和香菇,最好是多加点辣子。西昌卷粉还可以凉拌吃,是西昌名小吃之一,去西昌旅游时一定要尝尝。
凉粉
西昌的众多美食中,凉粉可谓历史久远、味道深长、魅力无穷。西昌凉粉儿品种多样是少有的:什么米凉粉儿、豌豆凉粉儿、荞凉粉儿、漏粉儿,还有上世纪70年代末传入的川北凉粉儿,上世纪80年代初传入的云南卷粉儿。无论是旅游景区、文化娱乐区、商业中心、老城生活区、偏僻的小街小巷还是乡村田园,各色凉粉儿都无处不有、无处不在。到西昌旅游时,一定要去尝尝。
以上就是重庆青年旅行社带来的西昌旅游美食推荐。西昌是一座春天栖息的城市,这是一座拥有两千年历史的城市,这里不仅美景遍布,历史遍存,美食也令人垂涎欲滴。知道了西昌有什么好吃的美食,去到西昌游玩的你,一定要去挨个儿品尝~

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西昌旅游常见问题

  • A

    三亚自由行的费用,根据区域和酒店档次的不同,价格也会不一样。每年我们一家人都会去三亚度假,第一次在大东海区域订的酒店,环境舒适,人均2890,五天4晚,含机票+酒店+早餐+接机,性价比很高。

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    上周才从重庆周边玩了几天,第一天从重庆主城区出发,前往南川金佛山景区。抵达后,游览金佛寺,感受浓厚的佛教文化氛围。下午参观金佛山博物馆,了解金佛山的历史与文化。随后前往天星小镇,漫步在古朴的街道上,感受小镇的宁静与美丽。晚上的时候在天星小镇泡温泉,放松身心。之后入住景区内或附近的酒店,住宿环境很舒适。第二天主要是徒步赏花,前往金佛山山顶,徒步游览碧潭幽谷,欣赏清澈的潭水和茂密的植被。随后乘坐索道上山,参观世界野生古杜鹃公园,观赏盛开的杜鹃花。下午选择走绝壁栈道,体验惊险与刺激,同时欣赏壮丽的山景。之后乘坐索道下山。两天的时间探秘自然风光,徒步赏花之旅。重庆周边还有很多经典景点,可以分享给大家,第一武隆喀斯特地貌风景区,天生三桥和仙女山,第二就是大足石刻,一定要先看大足博物馆,了解石刻艺术的前世今生,然后再请一个导游,声情并茂的讲解,更容易理解些,第三,时间充裕的朋友,一定要去三峡游览,巍峨的山,感人的故事,让人流连忘返。

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    三峡游轮分上下水行程,从宜昌出发到重庆5天4晚为上水,重庆出发到宜昌4天3玩晚的行程为下水,一般上水会比下水贵100-200左右,通常三峡游轮的价格是根据票务情况和季节等因素都会影响价格,每隔一段时间价格就会有所波动是很正常的事情,可以在重庆中国青年旅行社查看价格或直接咨询他们的客服,这家旅行社还挺靠谱,重庆本地十几年的口碑好店了,我们也是经常在这家跟团出去玩,服务真的很贴心。对于三峡游轮从宜昌出发到重庆的游轮有哪些有优势?上水游船平均时速达每小时15-18公里。有足够的时问观赏沿岸风光。喜欢慢旅行,想多1天慢节奏体验,适合预算宽松,时间充裕的朋友,而且下水行程一般都不会去三峡人家,但上水行程会去。

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    马尔代夫:以Tiffany蓝果冻海、白沙滩和奢华水上屋著称,晴天下无需滤镜即可呈现“玻璃海”效果,视觉震撼力强。仙本那:水质同样清澈,拥有拖尾沙滩、珊瑚礁群及巴瑶族原生态水上村落,诗巴丹岛更是全球顶级潜水胜地,海底生物丰富性更胜一筹。马尔代夫旅游:主打“一岛一酒店”模式,以独立水屋别墅、私人泳池为特色,适合追求极致私密的蜜月或高端度假。仙本那:住宿选择更灵活,既有马达京岛等高端度假村(一岛一酒店设计),也有经济型民宿;但整体设施豪华度略逊于马尔代夫。

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