武汉有什么好吃的？武汉名小吃推荐

(发布时间：2021年09月07日信息发布：重庆中国青年旅行社游客/发表人：苏阿仑)

武汉作为一个美食之都，小吃种类丰富，也许乍一看觉得不起眼但每一种都能让人吃得欲罢不能；重庆中青旅小编今天就来为大家盘点武汉著名十大小吃，每一种都有它的特色，绝对好吃上瘾~

1.热干面

提到武汉，要么首先想到的除了武汉大学的樱花要么就是武汉热干面了。武汉热干面已经成了武汉的另一张标志性名片，在武汉随便一家早餐摊你都能看到热干面的影子；早上起床来一碗香喷喷的热干面，干活一天都有劲儿。色香味俱全的热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面，到武汉不吃热干面就犹如“不到长城非好汉”了~

2.鸭脖子

武汉鸭脖，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品，是武汉著名的特色食品，有很多品牌如绝味、周黑鸭、精武鸭脖等味道都不错让人回味无穷。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。

3.五芳斋汤圆

五芳斋汤圆有着悠久的历史文化，发展至今已经有90多年的历史，在国内有很高的知名度，是武汉十大特产之一；汉口中山大道723号有一个五芳斋酒楼做出了几十种不同味道的汤圆及速冻系列常年供应取得了广大市民的好评和赞誉。

4.豆皮

豆皮是一种全国各地常见的小吃，武汉的豆皮却不一样：它有馅料，馅料有糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等多个种类；一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供，而其中最出名的莫过于老通城的豆皮。

5.四季美汤包

四季美原本只是一家小吃店，武汉人讲究“过早”，所以一开始在武汉并不出众。后来来了位新厨师，他来到四季美后，在苏式汤包的传统作法基础上不断改进，制成了有武汉风味的小笼汤包，广受食客好评。四季美制馅讲究，选料严格，具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，是许多老武汉人念念不忘的“童年味道”，也因此在武汉各大小吃店“杀出重围”，变成了如今的大餐馆。

6.小桃园煨汤

武汉人爱喝汤，因此有“江汉川泽鱼虾美，瓦罐风味盖百家”之说，其煨汤用料千奇百怪，花样繁多，却又不失美味。几十年来，他们煨汤的著名品种有：鸡汤、甲鱼汤、八卦汤、鸽子汤、排骨汤、牛肉汤等。煨出的鸡汤、，只见汤清肉嫩、芳香朴鼻。引人食欲。八卦汤和甲鱼汤，汤色清香，入口肉嫩骨离，美味可口。如果去武汉旅游的友友们都可去尝个新鲜，感受一下武汉煨汤的奇妙。

7.糊汤粉

一碗散着鱼鲜味儿的糊汤粉，有滋有味。它是用新鲜的小鲫鱼或者鳝鱼彻底熬煮成烂糊糊，再配以洁白细长的米粉做成的。在武汉人眼里，糊汤粉天生要与油条搭配着吃；被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。

8.欢喜坨

欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，其起源于湖北武汉，是湖北武汉、荆州，沔阳（今仙桃），天门，江陵等地的一种特色传统小吃，已有百余年的历史，其是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，吃起来一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。

9.烧梅

武汉的烧梅就是江浙一带所称的“烧麦”。武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧梅很有特色，讲究重油里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣,但是绝对香、滑；油润爽口，糯软鲜香，油重而不腻人。

10.油炸面窝

面窝是武汉的特色小吃，就和上海的粢饭糕和油墩子一样随处可见，因四面厚而中间薄而得名。面窝其实主要的构成是米浆，再加入一定比例的豆浆、葱花、黑芝麻和盐，下油锅炸，按照当地的说法，有枯一点、半枯和全枯（枯就是焦的意思）；面窝一定要吃刚出锅热乎的，又酥又脆又软。

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